Parce qu’il aime la fête, les atmosphères vivantes et joyeuses, Alexandre Younes a ouvert en 1994 Los Mexicanos rue Papillon dans le 9ème.
Car le monsieur n’en est pas à son premier coup d’essai, on lui doit les Coyotes Cafés Bastille et Saint Michel.
Avec Los Mexicanos, il a créé le concept de restaurant dancing avec concert live et DJ.
Alexandre Younes a instauré cet esprit festif qui cumule la bonne chair, la danse, et la musique.
En créant Los Mexicanos, il a rendu la culture sud-américaine ludique, accessible au plus grand nombre.
Les tables sont en fer forgé et mosaïque, le sol en gros plancher, perroquet, cactus, maracas, gros ventilateurs à pâles,santiags et fers à cheval complètent le décor tout droit sortie d´un western.
Le restaurant ne prétend pas vous servir de la grande gastronomie mexicaine mais des plats simples, connus et avec de bons produits.
Ainsi, pour les groupes, 37 euros par personne avec apéro, entrée, plat, dessert, vin, musique live, DJ et piste de danse, c'est très honnête.
Pour deux personnes, le menu Best of Coyote à 49€ permet de partager boissons, assortiment d'entrées et dessert. Sinon, vous avez aussi le Menu Coyote à 29€ et le Super Coyote à 49€.
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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