Le bar-restaurant Môm a été ouvert le 24 février 2011 par Etienne Lefebvre, en lieu et place du Café Pierre.
Le chef Nicolas Guillard y prépare une cuisine fraîche traditionnelle avec des touches exotiques ça et là, dans un espace assez chic et mixte bar lounge-restaurant aux nombreux espaces séparés, le premier restant ouvert jusqu'à 2 heures du matin.
Vous pourrez ainsi goûter en entrée au carpaccio de tomates, mozzarela di bufala et sorbet balsamique, ardoise de charcuteries de l'Aveyron, plateaux d'huîtres, ou tartare de saumon, ainsi qu'à des makis et sashimis;
en plat, au cabillaud rôti au gingembre, au wok de poulet au soja et légumes sautés...et au tartare de boeuf avec frites et salade;
en dessert au café goumand, au moelleux au chocolat, ou à la gaufre avec boule de glace noix et sirop d'érable.
Formule déjeuner : 19,50€, Brunch du dimanche : 35€
A la carte : de 30 à 50€
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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