Momoka

Dans cette minuscule cantine nippone et intimiste, considérée par certains comme le meilleur restaurant japonais de Paris, vous vous délecterez d'une cuisine familiale traditionnelle japonaise réalisée de main de maître et sous vos yeux par Masayo Hashimoto, également formée à la cuisine française et à la pâtisserie.
C'est pourquoi sur votre petite table en bois vous seront servi des mets japonais aux saveurs exquises et créatives, mais non-dénués parfois de touches métis dans les produits choisis et les associations.
Voici quelques exemples de ces plats frais et raffinés que vous pourrez déguster : une salade japonaise aux exquises aubergines, un carpaccio de daurade, un poulet caramélisé au riz, un chirashi thon-saumon-maquereau mariné-dorade, un donburi (riz avec du poulet mariné), des carottes confites aux algues, des tomates sucrées en salade, des roulés d’aubergines au thon. En dessert, même créativité et simplicité avec le tiramisu au thé vert, le cake au saké, le blanc-manger au sésame ou la gelée d'algues aux petits pois en crème de pommes de terre de Noirmoutier.
A la carte : de 30 à 60€
Menu dejeuner à 18 et 29€
Menu dîner à 49 et 58€