Philou, c'est un joli bistrot situé près du canal Saint-Martin, à deux pas de l’hôpital St Louis, ouvert par Philippe Damas, qui créa et dirigea le Square Trousseau pendant vingt-deux ans.
C'est un lieu sympa avec une atmosphère décontractée et un cadre cosy et une petite terrasse qui vous attendra pendant les beaux jours.
Son père, décorateur, a rendu ce petit café plus moderne en optant pour des tons rouges et taupes, avec de belles banquettes rouges et des lustres poèmes d'Ingo Maurer.
Côté cuisine, Philippe Damas, un ancien de Christian Crillon au temps du Crillon, vous concocte une cuisine traditionnelle française à des prix modérés.
En résumé, ce sont des plats de marché bien accompagnés, comme le Faisan rôti endives caramélisées, la Soupe de légumes au maïs, la Cannelloni d'aubergines et chèvre frais.
Ou pour finir, la Mousse citron et compote de figue.
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
L'articleLa réputation de la viande Irlandaise Black Angus n'est plus à faire sur le scène gastronomique des amateurs de viande, ce grand restaurant placé sur la place de la république vous propose le meilleur de la viande Black Angus décliné en trois formules avec Coeur de Rumsteak, Entrecôte ou filet de boeuf, servi avec frites maison et purée.
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