P'tit Bouchon Gourmand
Entre la place de l'Etoile et les Ternes, dans le 17ème arrondissement de Paris, le restaurant P'tit Bouchon Gourmand est une bistrot atypique et charmant avec son ambiance et sa décoration sur le monde du cirque.
En plus l'accueil, le service et la cuisine sont très soignés et les patrons, les Christian, vous attendent pour vous faire découvrir une spécialité maison de 20 ans : le camembert rôti.
Réservation conseillée.
Ouvert depuis l'automne 1991, cet établissement est le fait de Christian Portner, architecte de métier, et Christian Mimault, cuisinier de métier, qui sont aussi propriétaires de deux établissements connus à la Baule.
Si c'est d'abord le relationnel qui les a fait connaître, aujourd'hui on ne peut nier que leur succès est amplement mérité !
Les avis sont unanimes : service impeccable, cadre adorable, cuisine très bonne et abordable...
Une formule à 25€ avec entrée plat ou plat dessert et un verre de vin saura finir de vous convaincre si ce n'était déjà fait !
Parmi les entrées, le traditionnel camembert rôti (12€) est à ne pas manquer !
D'ailleurs la recette du chef n'est pas un secret : tremper le camembert dans une anglaise (un blanc d'oeuf cassé à la fourchette, avec de l'huile, du sel et du poivre), puis le recouvrir de chapelure et renouveler l'opération. Puis le faire rôtir à four chaud en le retournant à mi-cuisson. Dès que la panure est dorée, servir décalotté sur un lit de salade.
Vous découvrirez aussi un grand nombre de plat, tous plus fins les uns que les autres, aussi bien en viande qu'en poisson.
Et en dessert, même si ce n'est pas la grande spécialité de la maison, on recommande le tiramisu aux fruits rouges.
A la carte, comptez 50€ par personne sans les boissons.
Informations pratiques
P'tit Bouchon Gourmand
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 5, rue Troyon 75017 Paris
- Charles de Gaulle-Etoile
- 01 40 55 03 26
- Ouvert du Lundi au Samedi
de 12h00 à 14h30
et de 19h00 à 00h00
(Fermé le samedi midi) - CHEQUE , CB
Menus
Sur le Web
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