Riccione

C'est un pain artisanal à base de farine et d'eau qui est ensuite cuit sur une plaque chauffante. La Piadina fait fureur par sa saveur, la rapidité avec laquelle elle se prépare et les possibilités infinies de garnitures.

Sur place ou à emporter, l'endroit peut accueillir 16 personnes. Le restaurant peut être loué pour organiser des apéritifs originaux, soirées entre amis ou pour d'autres événements.

Le lieu est bien éclairé par ses grandes baies vitrées.

Pour commencer, on nous suggère de tester une Piadina évidemment, garnies de jambon, tomates, salade et fromage.

Préparée devant nous et servie chaude, la Piadina, considérée comme un sandwich, était simple mais goûteuse. Le pain était bien chaud, moelleux et croustillant. Idéalement léger pour nous laisser tenter d'autres saveurs.

Le restaurant propose d'autres recettes comme la Piadina simple à 2€. Vous pouvez la composez vous même.

Pour la suite, on nous fait déguster l'Assiette de charcuterie à 12€. La vaisselle est originale, en bois. L'assiette est composée de saucisson toscano, de saucisson pimenté légèrement, de copa, de bresaola (carpaccio), d'un jambon cru fumé, d'un jambon au poulet et d'une salade au vinaigre. Une assiette bien copieuse que j'ai adoré.

On se lance ensuite sur une Assiette Mixte au fromage à 12€. Composée de gorgonzola, de caprino (fromage de vache, léger, frais), de fontina (fromage de montagne), de pecorino (fromage de brebis), de puzzoné (fromage de montagne assez fort) et de mozzarella di bufala qui était fondante. Il y avait aussi des poivrons, artichauts et tomates marinés à l'huile. Une assiette très gustative afin de découvrir les différents fromages de la région.

Ces assiettes sont accompagnées de Piadina chaude et ce fut un vrai régal, et de plus léger pour continuer en douceur.

En dessert, nous tentons le Tiramisu fait maison. Et évidemment, c'est un sans faute. Il est servi frais, fondant. La génoise était moelleuse et onctueuse. Le mascarpone frais et fondant. Le café est dosé comme il faut. Le tout est relevé par une poudre au café douce.

D'autres desserts sont à goûter comme des Petites pâtisseries aux amandes ou une Piadina au nutella pour les plus gourmands. Le tout accompagné d'un véritable café venant d'Italie qui était excellent.

Les desserts vont de 0,80€ à 3,50€.

Les produits servis arrivent tous d'Italie, plus exactement de la région d'Emilia Romagna. C'est le meilleur moyen de servir des produits de qualité, authentiques et aussi de faire découvrir des produits méconnus en France.

La maison propose différentes formules : à 6€ (Piadina+boisson) et à 8€ (Piadina+boisson+dessert).

Un lieu simple mais qui garde le charme de l'Italie. Des hôtes très accueillantes et à l'écoute qui donnent envie d'en savoir plus sur leur origine et tradition.