Le Rivié a pris place à l'intérieur de l'Hôtel "Hoxton" imaginé par le groupe britannique Ennismore.
Dans ce bâtiment du XVIIIème siècle au coeur du sentier à Paris 2e, le restaurant Rivié propose une carte compacte, simple et de saison avec des plats à la touche frenchy.
Cadre de brasserie française modernisé avec un magnifique bar central et une cour intérieure très agréable.
Atmosphère décontracté pour tous les moments de la journée du petit déjeuner rapide au déjeuner d'affaires, dîner ou pour juste un verre.
En entrée on se régale d'un "small plate" comme le tartare de tomates (délicieux mariage de tomates seiches et fraiches) ou le Steak tartare de boeuf préparé avec ses câpres.
Comptez entre 9 et 13€ l'entrée.
En plat, le grand classique burger Hoxton avec son steak haché de viande maturée ou la parfumée assiette de Linguine puttanesca avec son parmesan 12 ans d'âge.
Plats de 13 à 24€.
Côté desserts, c'est soit mousse au chocolat revisitée avec ses grains de café et framboises séchées, ou le dessert traditionnel anglais Eton Mess composé d'un mélange de fraises, de meringue et de crème. Tous à 4€.
Ce tout nouveau restaurant dans le concept de l'entrecôte frites en formule unique a ouvert sur la place de la république. Dans un cadre élégant, on déguste la formule à 29€ avec une salade aux noix et une belle assiette avec du filet de boeuf tendre avec sa sauce et ses frites fraîches.
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