Saveurs de L'inde

Impossible de résister aux nans, je m’empresse d’en commander 2 au fromage. Il y en a aussi à l'ail, à la viande, aux raisins et amandes.... de 2.50 à 4€.

Ils arrivent, accompagnés de lassi (la boisson lactée sucrée ou salée typiquement indienne) et d’un assortiment de beignets et de samossas.

Les beignets aux oignons, pommes de terre et aubergines ne sont pas gorgés d’huile et s’accompagnent avec régal des 3 sauces : menthe, tamarin et pimentée, très pimentée même !
Les samossas sont bien garnis, mais un peu secs. La sauce est la bienvenue.

D'autres entrées comme le poulet tikka, mariné dans les épices et cuit en brochette tandor ou le Raita, salade de concombre et tomates au yaourt.
Entrées de 4.50 à 16€.

Pour une fois, je trouve la carte claire et bien expliquée.

Tous les plats sont classés par produit : les fruits de mer, l’agneau, le poulet, les plats végétariens. Reste plus qu’à choisir sa recette préfére (expliquée avant chaque description) : biryani, tikka, korma, vindaloo, tandoori…

Nous optons pour un poulet korma et un biryani agneau.

La recette korma propose un poulet désossé, cuit avec des raisins secs, des noix de cajou et beaucoup de crème fraîche. C’est sûrement le plat le plus gourmand et crémeux avec le chicken butter.
Et cette couleur orangée de la sauce est un appel à la gourmandise.

Le biryani d’agneau est très copieux, on dirait une portion pour 3 personnes. Ils ne lésinent décidément pas sur la quantité.
Plats de 9 à 17€.

Le kulfi, glace au lait indienne, permet de finir sur une note légère et sucrée, alors que le gâteau de semoule, le souji halwa est plus consistant.

Ce petit gâteau de semoule à la couleur orange est aromatisé à la cardamome, pistache et noix de coco.
Ce doux parfum de cardamome donne d’ailleurs envie à mon invité de clore le repas sur un thé à la cardamome, subtilement parfumé.

Quelques sorbets exotiques sont proposés comme la Coupe Naran, une glace au nougat à la pulpe de mangue.
Desserts de 4 à 6€.

C’est le petit « indien de quartier », qui propose ses plats classiques dans un décor tout de rouge vêtu.
Service efficace et prix modérés.

Un lieu chaleureux et convivial. Une atmosphère et un décor très Indien. Nous ambitionnons de devenir, dans un proche avenir, une référence parmi les restaurants indiens de qualité ! Alors, ne tardez plus, venez gouter le magique mix des épices envoutants et des saveurs entêtantes des rivages indiens. Saveurs de L'Inde 18ème, ce restaurant est idéal pour découvrir toutes les saveurs des Indes.

La cuisine indienne étant particulièrement diversifiée, la carte regorge de recettes différentes. Du poulet tikka au biryani, en passant par le korma, le tandoori ou le curry, impossible de faire le tour en un repas.