Sourire d'Asie
Vous découvrez en pénétrant dans ce restaurant que son nom lui convient parfaitement !
Toute l’équipe, en tenue traditionnelle rouge et noire, m’accueille avec un grand sourire spontané, c’est très agréable.
Alors que l’on m’accompagne à ma table, je remarque une décoration de bon goût. Ce restaurant est d’une rare élégance comme le prouve par exemple ce mur derrière le bar recouvert de feuilles d’or sur lequel se détache des bouddhas bienveillants.
La salle est très intime, feutrée. Des paravents, des lampions viennent parfaire le décor.
Nous sirotons un cocktail maison à base de Malibu et de jus de fruits sur un fond de jazz.
La carte, très grande, nous laisse perplexe : que prendre ? C’est alors que Georges et Ginette viennent à notre secours. Vietnamiens d’origine et amoureux de leur gastronomie, ils sont intarissables sur le sujet.
Nous nous décidons pour les raviolis vapeur et les rouleaux de printemps mais Ginette (qui est souvent en cuisine) nous conseille vivement sa salade de bœuf cru, sa spécialité.
Les raviolis, présentés dans leur petit panier, sont fermes et se marient bien avec la petite sauce épicée.
Les rouleaux de printemps nous ravissent, ça faisait bien longtemps que je n’en avais pas mangé d’aussi bon, et j’avais d’ailleurs abandonné l’idée d’en commander au restaurant ! Au bœuf, la feuille de riz qui les entoure est très fine et ils sont bien parfumés à la coriandre.
Ginette a bien fait de nous conseiller sa salade sucrée-salée : très relevée, le bœuf mariné a un bon goût de citron. C’est une salade que vous ne trouverez nulle part ailleurs, ne passez surtout pas à côté !
Comptez de 6,50 € à 9 € pour les entrées.
Pour les plats, nous choisissons les gambas à la sauce corail et les boulettes de porc grillées, encore une spécialité de Ginette !
Le service est impeccable, très attentionné. Le respect du client prend ici tout son sens.
4 gambas géantes arrivent, elles sont proposées entières mais sont faciles à décortiquer, même avec les couverts.
Quant à moi : je vais devoir travailler pour déguster mes boulettes et j’en apprécie le côté ludique ! Je dois en effet faire ramollir une galette de riz dans de l’eau tiède, la poser sur mon assiette et la garnir , de petits légumes, de salade, de menthe et de boulettes (un peu à la façon d’un nem), je la roule, je fais un peu « trempette » dans la sauce noisette et hop on déguste !
C’est fin, délicieux, les boulettes ne sont pas grasses du tout et le plat, même s’il est copieux, n’est pas gras du tout.
Nous accompagnons notre repas d’un côte de blaye bio. La carte des vins est essentiellement française avec beaucoup de Bordeaux et de Bourgogne et un grand choix de demi-bouteilles autour de 15 €.
Nous continuons à faire confiance à Ginette et nous commandons ses deux spécialités : le gâteau banane crème coco et le riz gluant au taro.
Le riz est dément ! Bien sucré, tiède, au bon goût de lotus (c’est rare d’en manger !) Le taro (un tubercule tropical) se mêle parfaitement au lait de coco, ce dessert est un péché ! ;-)
Et le gâteau, (que Ginette trouvait brûlé !) est au contraire doré à point, bien ferme et moelleux à la fois.
Des habitués venaient ce soir-là de l’autre bout de Paris et je les comprends ! Sourire d’Asie va à coup sûr devenir une institution vietnamienne dans Paris.
Informations pratiques
Sourire d'Asie
- Cuisine Vietnamienne
- Entre 15 et 30€
- 18, rue Taine 75012 Paris
- Daumesnil
- 01 43 07 42 82
- Ouvert tous les jours sauf le dimanche
- CHEQUE , CB , TR
Menus
Sur le Web
D'autres restaurants à Paris
qui vont vous plaire !
Les Nouveaux Restaurants
L'Entreboeuf
Ce tout nouveau restaurant dans le concept de l'entrecôte frites en formule unique a ouvert sur la place de la république. Dans un cadre élégant, on déguste la formule à 29€ avec une salade aux noix et une belle assiette avec du filet de boeuf tendre avec sa sauce et ses frites fraîches.
L'article
Les Foodies
Situé en plein cœur du Marais à Paris, Les Foodies est un restaurant français chic où les plats traditionnels et les saveurs internationales cohabitent harmonieusement. Dès que vous franchissez les portes de cet établissement raffiné, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et élégante, parfaite pour toutes les occasions.
L'article
Zincou
Nichée au cœur du 9ème arrondissement de Paris, Zincou Vins & Tapas est une perle pour les amateurs de bonne cuisine et de vins. Ce restaurant convivial et chaleureux offre une expérience gastronomique authentique, parfaite pour une pause gourmande entre amis, en famille ou entre collègues.
L'article
Atica
Atica, nouvel écrin gastronomique du 5ème arrondissement de Paris, propose une expérience immersive unique, fusionnant art, gastronomie et sensations. Ce restaurant vous transporte au cœur du Pays Basque à travers un voyage sensoriel inoubliable. Une adresse incontournable de la rentrée 2024.
L'article
Master Poulet Oberkampf
Master Poulet est un temple de la street food dédié au poulet grillé, alliant générosité et goût à prix imbattables. Avec une note de 4,7 sur Google, c'est l'adresse incontournable pour les amateurs de volaille d'un bon rapport qualité prix.
L'article
Montée
Découvrez Montée, un restaurant gastronomique à Paris 14ème, où le chef Takayuki Nameura marie cuisine française et influences japonaises à travers un menu dégustation raffiné et de saison. Depuis son ouverture à Paris en 2016, Montée est devenu un incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée.
L'article