Stéphane Martin
Dans le 15ème, rue des Entrepreneurs, le restaurant Stéphane Martin vous réserve une cuisine gastronomique française depuis janvier 2000.
Belle cuisine du marché, chaque semaine renouvelée, la carte vous charmera par son audace :
Emincé de foie gras de canard cru, herbes folles et Balsamique, Moelleux chocolat et sorbet verveine.
Ces incontournables de la découverte gustative vous invitent au voyage au gré des inspirations du chef Stéphane Martin.
Budget de 55€ à la carte.
Le chef et patron Stéphane Martin vous propose des plats traditionnels français revus à sa façon, et de la créativité, il n'en manque pas.
C'est une cuisine du jour, élaborée avec les produits de saison et donc une carte qui évolue au gré des arrivages.
On y vient pour des spécialités reconnues comme le fabuleux Jarret de porc braisé au miel d’épices et embeurré de choux rouges (pour 2 personnes).
Une cuisine excellente avec de belle recettes... Cote de Veau aux girolles, Glace au foie gras, Caille rôtie... Le cadre est sympathique avec une belle carte des vins.
Formules déjeuner à 17€ et 22€.
Menu déjeuner et dîner à 35€.
C'est délicieux ! Si on ne parvient pas à tout finir, ce qui arrive quasiment à tout le monde, ils nous donnent le reste en "doggy bag"...
Informations pratiques
Stéphane Martin
- Cuisine Francaise
- Entre 30 et 60€
- 67, rue des Entrepreneurs 75015 Paris
- Commerce
- 01 45 79 03 31
- Ouvert du Mardi au Samedi
de 12h00 à 14h00
et de 19h30 à 22h30 - CHEQUE , CB
Menus
Sur le Web
D'autres restaurants à Paris
qui vont vous plaire !
Les Nouveaux Restaurants
L'Entreboeuf
Ce tout nouveau restaurant dans le concept de l'entrecôte frites en formule unique a ouvert sur la place de la république. Dans un cadre élégant, on déguste la formule à 29€ avec une salade aux noix et une belle assiette avec du filet de boeuf tendre avec sa sauce et ses frites fraîches.
L'article
Les Foodies
Situé en plein cœur du Marais à Paris, Les Foodies est un restaurant français chic où les plats traditionnels et les saveurs internationales cohabitent harmonieusement. Dès que vous franchissez les portes de cet établissement raffiné, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et élégante, parfaite pour toutes les occasions.
L'article
Zincou
Nichée au cœur du 9ème arrondissement de Paris, Zincou Vins & Tapas est une perle pour les amateurs de bonne cuisine et de vins. Ce restaurant convivial et chaleureux offre une expérience gastronomique authentique, parfaite pour une pause gourmande entre amis, en famille ou entre collègues.
L'article
Atica
Atica, nouvel écrin gastronomique du 5ème arrondissement de Paris, propose une expérience immersive unique, fusionnant art, gastronomie et sensations. Ce restaurant vous transporte au cœur du Pays Basque à travers un voyage sensoriel inoubliable. Une adresse incontournable de la rentrée 2024.
L'article
Master Poulet Oberkampf
Master Poulet est un temple de la street food dédié au poulet grillé, alliant générosité et goût à prix imbattables. Avec une note de 4,7 sur Google, c'est l'adresse incontournable pour les amateurs de volaille d'un bon rapport qualité prix.
L'article
Montée
Découvrez Montée, un restaurant gastronomique à Paris 14ème, où le chef Takayuki Nameura marie cuisine française et influences japonaises à travers un menu dégustation raffiné et de saison. Depuis son ouverture à Paris en 2016, Montée est devenu un incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée.
L'article