Tandooright
" La cuisine indienne créative et rapide "
La gastronomie indienne est bien connue des parisiens avec de nombreux restaurants de quartier au décor typique et quelques spots comme le passage Brady ou la gare du nord.
Le restaurant Tandooright lance une nouvelle tendance en mettant la cuisine indienne à l'heure du fast food en plein Paris 15e !
Les ouvertures vers la street food moderne de Tandooright vont bousculer le chemin classique vers le MacDo ou le Grec du coin, on peux maintenant manger à la cool de la cuisine indienne et cela fait plaisir aux papilles.
Salle moderne et ambiance relax
Niché à l'entrée de la gallerie commerciale Vaugirard, le restaurant offre un cadre ultra lumineux avec ses larges baies vitrées.
Simplicité et modernité : des murs en ciment ciré ou le nom du restaurant a été écrit en lettres "creusées", sur une cloison un joli motif orangé représentant le dieu éléphant Ganesh, un éclairage chaleureux, une grande TV, de la musique indienne qui bouge et une équipe jeune et sur-motivée... Une atmosphère tout à fait décontractée en somme !
De bonnes fritures en entrée
Côté entrées, les célèbres beignets et fritures indiennes sont évidemment de la partie avec les samossas fourrés à la pommes de terre, petits pois et épices douces ou encore les Beignets de légumes à la farine de pois chiches.
On se décide pour les Rolls (Rouleaux farcis de poulet et pommes de terre enrobés de chapelure) qui arrivent bien croustillants à table... frits comme il faut sans être huileux. La petite sauce qui les accompagne séduit autant par sa couleur que son goût.
Le Cutlut est aussi un bon choix, c'est un beignet de pomme de terre et poisson enrobés dans de la chapelure, goût léger tout comme sa texture.
Naan un jour, Naan toujours !
Dans tous les restaurants indiens le naan est toujours la grande affaire du repas, naan nature ou au fromage ? Question cornélienne !
Ici le choix est encore plus large, avec le naan à l'ail, le naan piquant (piments et oignons) ou encore le naan au fromage piquant :)
Ici point de four tandoor traditionnel, on cuit le naan comme une galette dans une grande crépière chaude et il est finit au chalumeau.
Le résultat est sympa, le goût de la pâte est délicieux et le fromage fondu c'est toujours une tuerie, par contre je le trouve moins gonflé que le naan traditionnel.
La spécialité du Tandooright : le burger naan
Le restaurant a fait sa notoriété avec son naan burger fusion américano-indien (10€) !
L'assiette arrive à table et c'est un gros morceau qui se présente, c'est généreux, solide appétit obligatoire.
Dans ce burger à la mode indienne des mini-naan remplacent les buns, le steack de boeuf laisse place à un copieux morceau de poulet tandoori, on retrouve la sauce cheddar bien grasse comme j'aime, la salade, oignons et pickels, sans oublier la sauce maison secrète... mmmm...
C'est dodu, la viande est fondante en bouche, il y a du goût... il mériterait juste d'étre servi un poil plus chaud, mais l'équipe est déjà à l'oeuvre pour améliorer cela :)
Petits beignets de pomme de terre en guise de frites, le tour est joué et le succès de cette recette se voit au sourire et avis des clients.
Curry bien relevé
Alors oui j'aurai pu me laisser tenter par un Sandwich naan fromage avec son bœuf mariné, ses crudités et sa sauce maison... mais j'aime bien aussi les plats bien "tradi" et cela tombe bien, il y en a aussi à la carte !
Je me laisse immédiatement tenter par le curry South India, qui vous propose au choix : poulet, bœuf, poisson, légumes ou Crevettes cuisinés avec une sauce forte en épices, tomates et ail... et je dois le dire, j'ai été conquis par la recette et vraiment ça chauffe fort.
Accompagné d'un riz basmati aérien et coloré, il me tarde déjà de tester les autres recettes : Massala, Palak, Vindaloo... les currys vont de 7 à 9€, l'assiette de riz basmati à 1.90€... épicé mais doux pour le porte monnaie :)
Un bon dessert exotique clos le repas en beauté
Pour le dessert, la crème mangue et chocolat m'intrigue et j'ai bien fait de la commander.
J'ai l'impression d'avoir un tiramisu revisité à l'indienne, le mascarponne laisse la place à une crème onctueuse à la saveur de mangue incroyable, c'est frais et on ne peux plus s'arrêter.
La base biscuit est faite de spéculos imbibée de chocolat... c'est gourmand et bien vu.
Naan au dessert, pourquoi pas ?
Ceux qui continuent à vouer un culte sans faille au nutella se laisseront surement prendre au jeu avec le "Naan au Nutella Banane" tout simplement.
Côté dessert indien, on peux se égaler avec le Kulfi (Glace indienne à la pistache) ou le célèbre Halwa (Gâteau de semoule et raisin).
Naan pour faire la fête, mais oui bien sur !
Alors en plus de régaler ses clients sur place, à emporter mais aussi livré chez soi via tous les services de livraison parisiens (Foodora, UberEats, Deliveroo...), Tandooright va directement chez vous avec son stand à naan afin d'étonner tous vos invités.
Ils ont déjà testé leur concept pour des fêtes de mariages, anniversaires mais aussi soirées d'entreprise et le succès est déjà au rendez-vous. N'hésitez pas à consulter le restaurant pour ce service très fun.
Validé et recommandé
Qu'ajouter de plus ? Peux-être dire que le personnel est souriant et super sympa, que la terrasse est agréable et qu'on passe au final un bon moment chez Tandooright.
Les prix sont doux :
- entrées allant de 3.50 à 4€
- le burger et sandwich à 10€
- les currys de 7 à 9€
- naan au fromage à 2.90€
- desserts de 3 à 4.50€
Et vous avez tout un tas de formules qui packagent le tout...
Pour finir, la maison a été validé par Wil Aime, Florian on air et Vanessa Besnard, rien que ça ! Sur que ce Tandooright va faire des petits et nous leur souhaitons un grand succès.
Sur le court métrage l'Art de la Tromperie Wil Aime à tourné quelques scènes chez Tandooright, voir à 4'20''
Informations pratiques
Tandooright
4
- Cuisine Indienne
- Entre 15 et 30€
- 31, rue Falguière 75015 Paris
- Falguiere
- 01 43 25 33 26
- Ouvert du Lundi au Samedi
de 12h00 à 14h30
et de 19h00 à 22h30
(Fermé le Samedi midi) - CB
Menus
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