Yaai Thai
Fermeture Definitive
" Fermeture définitive ! "
" Cuisine Thai traditionnelle dans un cadre qui vous plonge au coeur de Bangkok "
La Thaïlande et sa capitale hyper active Bangkok, tous ceux qui ont pu se régaler d'un voyage dans le royaume du Siam reviennent avec les mêmes images dans la tête.
Des ruelles animées, des échoppes à tous les coins de rue, des enseignes colorées et des odeurs parfumées qui vous donnent envie de tout goûter !
C'est aussi dans un quartier animé, celui des Grands-Boulevards Paris 2e, que le restaurant Thailandais Yaai THAÏ a ouvert ses portes.
Yaai THAÏ c'est d'abord un cadre surprenant
Une fois l'entrée franchie, on est tout de suite immergé dans l'ambiance des rues de Bangkok.
En effet la décoration est riche et pleine de surprises. Une salle toute en longueur ponctuée d'espaces avec leur thématique (cinéma, vieille maison thai, street...
Des murs mélangeant les matières : de la brique au bois... Plein d'enseignes lumineuses des fameuses marques de bières (Chang, Singha) ou de magasins (7eleven) partagent l'éclairage avec des lampes douces ornées de paniers de pêche ou de cages en bois en guise d'abat jour.
Musique RnB qui bouge (pas de musique Thai dommage), des Cocktails originaux (11€) aux noms évocateurs (Chang Mai, Pattaya, Koh Pipi...), rien à dire l'immersion est reussie.
Et bien sur, on a la petite terrasse qui va bien et qui est toujours un succès sur ce boulevard toujours en mouvement.
Une cuisine ouverte d'ou s'échappe des parfums exotiques
La cuisine ouverte inspire confiance, tout est nickel !
La maison n'a pas fait que dans la déco et le marketing, elle a recruté une vraie cheffe Thailandaise JAY qui a travaillé plus de 10 ans sur Paris dans de nombreux restaurants thaïlandais du 13eme.
Sur un menu coloré toutes les recettes sont présentées en photo : au total 35 recettes permettent de faire le tour de la plupart des classiques culinaires Thailandais, de quoi satisfaire tous les palais !
Un peu de street food Thai pour démarrer !
On choisi en entrée les brochettes satay. Du poulet tendre mariné, grillé et accompagné d'une délicieuse sauce épicée à base de cacahuètes. Un grand classique de la street food qui est un délice et c'est très reussi !
Le tartare de boeuf à la Thailandaise
Les plus aventuriers et amateurs de saveurs typiquement asiatiques seront ravis avec le Laab Neua : un tartare de boeuf préparé avec des épices et des herbes.
La serveuse ne nous avait pas demandé le niveau de piment qu'on souhaitais pour ce plat qui est en général assez relevé au pays, j'avais peur de me retrouver avec une entrée fade et plate...
Bonne surprise ce Laab Neua est relevé juste ce qu'il faut pour que l'amateur averti se régale et que le novice "ne crache pas du feu", bravo à la cheffe pour ce bon dosage.
Ma femme Laotienne qui connait bien ce plat, par sa déclinaison au Laos, l'a trouvé excellent !
Pad Thai, une vraie star de la maison !
S'il y a un plat que tout le monde connait lorsqu'il met le pied en Thailande, c'est bien le Pad Thai !
Il suffit de marcher quelques pas dans la Khao San road pour trouver une petite boutique de rue le proposant. Il existe en plusieures versions : légumes, poulet, boeuf, crevettes...
On choisi le Pad Thai aux crevettes et d'avis de mon épouse asiatique, il est aussi bien cuisiné que là bas !
Le piment et les cacahuètes sont servies sur le côté de l'assiette, ce qui permet de faire son mélange. Une pointe de jus de citron et c'est un régal !
Le curry Phaneang de boeuf servi dans sa petite casserole bien chaude a aussi des saveurs typiques qui m'ont rappellé mes repas au restaurant de la maison Jim Thomson à BKK. J'aurai préféré une viande un poil plus tendre... le tout accompagné d'un riz gluant fait dans les règles de l'art, MIAM.
Il y a bien sur plein d'autres recettes à découvrir : soupe Tom Kha (Soupe parfumée au lait de coco, galanga, citronnelle,combawa), curry vert, Kaï Phad Med (Emincé de poulet
sauté aux noix de cajou).
La belle mangue au riz gluant coco
Pour le dessert on se jette sur la mangue mûre à point accompagnée d'un riz cuisiné au lait de coco.
Ce dessert est très populaire en Thailande et la recette proposée ici est vraiment traditionnelle, de nombreux endroits forcent sur le sucre, mais ici on a un délicieux équilibre sucré/salé qui rend ce dessert addictif !
Flan à la Thailandaise bien parfumé
Le classique flan Thailandais se présente ici en mode VIP, coloré du joli vert des feuilles de baitoey et arrosé d'un lait de coco bien crémeux... comme pour la mangue il a ce côté sucré/salé qui le rend frisonnant en bouche : J'ADORE !
Une belle sortie resto sur les Grands Bloulevards
Bonne impression générale pour ce resto Thaï qui se montre bien sous tous rapports.
L'accueil est sympa, quelques couacs de service à cause de l'affluence (un Vendredi soir ou le restaurant était blindé) mais les serveurs sont toujours souriants.
Côté tarifs, la carte souffre un peu de l'air du quartier ou il est difficile de s'en sortir à très bon marché.
Les entrées vont de 6 à 9.50€, plats autour de 11€ auquel il faut ajouter le riz (3.5€ sic !). Desserts de 6.50 à 8.50€.
Aller simple pour Bangkok
Je vous conseille le menu Pinto servi dans de petites boites métaliques qu'on utilise habituellement en asie pour transporter son déjeuner à l'école ou au travail.
On peux le composer avec un curry (Gaeng Daeng poulet ou Gaeng Keow Wan bœuf), un riz ou une nouille (Pad Thaï poulet ou Pad Si-Ew bœuf) un sauté (bœuf, poulet ou crevettes) et un riz parfumé.
Le tout à partager : à 19.50€ pour 2 !
Bon voyage en Thaïlande chez Yaaï Thaï :D
Informations pratiques
Yaai Thai
4.2
- Cuisine Thailandaise
- Entre 15 et 30€
- 35, boulevard de Bonne Nouvelle 75002 Paris
- Bonne Nouvelle
- Ouvert tous les jours
de 12h00 à 14h30
et de 19h00 à 23h00
(Ouverture continue le week-end de 12h00 à 23h00) - CB
Menus
D'autres restaurants à Paris
qui vont vous plaire !
Les Nouveaux Restaurants
L'Entreboeuf
Ce tout nouveau restaurant dans le concept de l'entrecôte frites en formule unique a ouvert sur la place de la république. Dans un cadre élégant, on déguste la formule à 29€ avec une salade aux noix et une belle assiette avec du filet de boeuf tendre avec sa sauce et ses frites fraîches.
L'article
Les Foodies
Situé en plein cœur du Marais à Paris, Les Foodies est un restaurant français chic où les plats traditionnels et les saveurs internationales cohabitent harmonieusement. Dès que vous franchissez les portes de cet établissement raffiné, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et élégante, parfaite pour toutes les occasions.
L'article
Zincou
Nichée au cœur du 9ème arrondissement de Paris, Zincou Vins & Tapas est une perle pour les amateurs de bonne cuisine et de vins. Ce restaurant convivial et chaleureux offre une expérience gastronomique authentique, parfaite pour une pause gourmande entre amis, en famille ou entre collègues.
L'article
Atica
Atica, nouvel écrin gastronomique du 5ème arrondissement de Paris, propose une expérience immersive unique, fusionnant art, gastronomie et sensations. Ce restaurant vous transporte au cœur du Pays Basque à travers un voyage sensoriel inoubliable. Une adresse incontournable de la rentrée 2024.
L'article
Master Poulet Oberkampf
Master Poulet est un temple de la street food dédié au poulet grillé, alliant générosité et goût à prix imbattables. Avec une note de 4,7 sur Google, c'est l'adresse incontournable pour les amateurs de volaille d'un bon rapport qualité prix.
L'article
Montée
Découvrez Montée, un restaurant gastronomique à Paris 14ème, où le chef Takayuki Nameura marie cuisine française et influences japonaises à travers un menu dégustation raffiné et de saison. Depuis son ouverture à Paris en 2016, Montée est devenu un incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée.
L'article