Depuis bientôt 40 ans, le restaurant Yugaraj, installé rue Dauphine dans le 6ème arrondissement de Paris, est une référence en matière de cuisine indienne !
Considérée comme l'une des meilleures tables indiennes de la capitale, il vous propose des plats authentiques et rares, réalisés avec des produits de qualité, servis avec professionnalisme et gentillesse, le tout dans un cadre unique.
Réservation conseillée !
Pour plus d'aisance, préférez la salle à l'étage où les tables sont moins serrées et l'ambiance plus cosy.
La carte est vaste, la cuisine est très bien maitrisée : les viandes (poulet, agneau) sont très bonnes grâce à des fournisseurs soigneusement sélectionnés.
On peut y déguster des plats inhabituels, tels que des Cailles au curry, ou fumées au poivre rouge de Pondichéry...
Très bon desserts, comme la Mangue fraiche et sa glace à la vanille bourbon ou la glace à la cardamone.
La carte des vins est adaptée et s'accorde parfaitement avec les plats de la carte. Dommage que les vins soient assez chers.
Globalement les prix sont élevés, comptez 45€ à la carte un repas complet sans les boissons. A midi, une formule à 16.70€ est proposée, le soir c'est formule à 26.50€.
Les gourmets s'offriront peut être le menu Dégustation à 66€ en six plats.
Un restaurant proposant la cuisine créative du chef Park formé à l'école Bocuse et qui est passé dans de belles maison comme Troisgros ou chez Hervé Sauton. Dans une salle épurée on déguste des plats travaillé à la française avec des touches coréennes pétillantes.
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