Coffee Parisien
" Un précurseur de la cuisine US à Paris "
Le Coffee Parisien c'est une institution du Burger à Paris, en effet avant que la mode du hamburger envahisse la capitale, ils étaient pionniers dans le domaine avec leur première ouverture en 1990, rue Princesse dans le quartier estudiantin du Paris 6e.
Une cantine américaine très jeune
Décor US pur jus, cuisine yankee opulente et une ambiance toujours jeune avec la clientèle du quartier.
C'est toujours plein de monde, un poil bruyant, mais c'est vivant.
On se sert les coudes en salle sur les tables alignées comme un rang de Gi, ou l'on peux se mettre au comptoir en mode "american diner" !
L'Eggs Benedict une entrée signature
Les Eggs Benedict, en voilà une entrée typiquement américaine !
C'est simple et délicieux, un muffin recouvert d'une tranche de bacon et d'un oeuf poché, arrosé d'une sauce hollandaise... c'est riche...
Autres déclinaisons : les Eggs Florentine, les Eggs Norwengian ou les Frieds eggs & bacon.
On peux aussi se laisser tenter par des entrées tex mex comme la Quesadilla (galette de blé fourré au cheddar), le guacamole et ses tortillas ou les Nachos.
Entrées, Eggs, sandwich club et bagels de 7 à 14.50€
Quelques spécialités italo-américaines
Le Carpaccio de boeuf est une des spécialités du Coffee Parisien. Les tranches sont fines à souhait, généreusement recouvertes de copeaux de parmesan, champignons de Paris crus tranchés et arrosé d'huile d'olives.
Pour ceux qui sont amateur de fraicheur, osez les grandes salades, 8 recettes au choix comme la tunafish salade, spinach salade... ou la plain caesar salade ou encore la Chicken caeser salade.
Toutes les spécialités Coffee's Special de 12.50 à 17.50€.
Un burger sinon rien
Venons en au coeur du sujet, vous vous en doutez on ne peux pas aller au Coffee Parisien sans passer la la case Burger !
Ici les burgers sont plantureux, avec du véritable cheddar et un steak pur boeuf bien épais. On retrouve les déclinaisons habituelles : hamburger, cheeseburger, bacon cheeseburger...
Parmis les recettes stars, beaucoup sont fan de l'Obamac'burger (YES WE LOVE) le fameux double cheeseburger avec sa sauce maison... ou le Tuna Burger (au steak de thon)
Les frites sont ok mais sans atteindre des sommets (un peu trop je ne sais quoi...)
Burgers de 12 à 18.50€
Des sides pas si bêtes
Parmis les sides order, les légumes frais grillés sont réalisés avec brio, encore légèrement croquants, variés et légèrement assaisonnés et parfumés aux herbes, même les carnivores en tomberont amoureux.
Autre side que j'ai trouvé savoureux, c'est les mashed potatoes (purée à l'huile d'olive en français), elle nous ramène directement en enfance, simple et bonne.
Sides de 4 à 5.50€
Des desserts riches à souhait
S'il vous reste un petit espace avec ce repas gargantuesque, vous pouvez optez pour un dessert nord-américain typique comme cheese Cake, le carrot cake, le pecan pie ou un apple crumble.
Etant un peu lache pour tenter le grand plouf avec un bon gros gâteau, je tente le Brownie sundae delight.
Pas de répis car il est lui aussi bien plantureux, sous la chantilly des morceaux de Brownie se montrent au grand jour, puis c'est au tour de la crème glacée à la vanille arrosée d'un topping chocolat et caramel au lait.
Desserts de 7 à 9€.
Un café au Coffee...
Bon je suis un peu psycho-café-rigide et j'aime toujours terminer un repas par un bon café... je commande donc un cappucino... qui se révèle un peu moyen, un comble un peu pour un établissement qui porte le nom "coffee" :-)
Le Coffee parisien tiens ses promesses
Les années passent et pourtant la magie Américaine continue d'opérer encore et encore, le Coffee parisien reste fidèle à sa réputation et garde toujours une clientèle jeune et affamée.
Même si un béguin pour leur nouvelle adresse (Le Coffee Club), ce Coffee Parisien a gardé son âme originelle et je pense que c'est cela qui plait !
Réservation obligatoire c'est souvent blindé...
Informations pratiques
Coffee Parisien
- Cuisine Americaine
- Entre 15 et 30€
- 4, rue Princesse 75006 Paris
- Mabillon
- 01 43 54 18 18
- Ouvert tous les jours
de 12h00 à 00h00 - CB
Menus
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