des menus Saint Valentin !

Les menus proposés sur cette page correspondent aux annonces des années précédentes.
Nous les avons laissés en ligne en guise d'information et n'engagent en rien les restaurants cités
sur les menus proposés qui ne sont plus d'actualité.

Menu Saint Valentin du Galvacher à 65 € Cocktail «For Ever » ou coupe de Champagne Et son Amuse Bouche - - - Cupidon de Foie gras en croute de nougatine, Compotée de figues au vin rouge de Bourgogne Ou Mille feuilles de betterave au saumon mariné et fondue de poireaux, A l’émulsion de gingembre - - - Nid noir de Saint-Jacques au vieux parmesan, Bouillon léger au Cadillac Ou Suprêmes de cailles façon tatin, Risotto crémeux aux poires et bleu d’auvergne, Beurre de cassis Ou Filet de Bœuf, Crème aux cèpes, Gratin de pommes de terre au foie gras - - - Puits d’amour aux pommes flambées au calvados et mousse légère de mascarpone Ou Cœur de feuillantine au chocolat, fraîcheur violette - - - Café et Mignardises - - - Avec 1 bouteille de champagne Duval-Leroy rosé de saignée et 1 bouteille d’eau minérale : 90 euros par personne Avec 1 bouteille de Saint-Amour et 1 bouteille d’eau minérale : 77 euros par personne

Le Galvacher 64, avenue des Ternes 17 ème - Réservations : 01-45-74-16-66