L'actualité de restaurant à Paris

Tout près de la rue Saint-Anne à Paris 2ème, ce petit restaurant Japonais propose depuis 2 décennies des sushis 100% nippons pour le plus grand plaisir des amateurs. La salle est petite, mais si l'on trouve une place au comptoir, c'est tip top ! Plus sur le restaurant Yamamoto...

Ippudo a été créé en 1985 à Hakata au Japon, capitale japonaise des ramen. Fondé par Shigemi Kawahara considéré pour le Ramen King de façon internationale. La chaine compte déjà 90 restaurants sur le territoire Japonais, après Londres, Ippudo va régaler l'europe avec son nouveau restaurant japonais à Paris, pour faire connaître à travers le monde ses ramen authentiques. Plus sur le restaurant Ippudo...

Wa Izakaya n'est pas un énième nouveau restaurant japonais, comme ceux qui poussent partout.
D'abord, parce qu'il s'agit d'un izakaya et qu’il reste encore peu nombreux à Paris.
Le concept d'izakaya vous est inconnu ? C'est l’équivalent d'un bar à tapas (d'ailleurs, le mot "tapas" est présent dans la carte).
C’est un endroit convivial où l'on trinque et picore. Ce n'est pas un restaurant classique, certes, mais le succès d'un izakaya est souvent du aux bons plats qu’accompagnent de l'alcool. Plus sur le restaurant Wa Izakaya...

Près du Trocadéro, après le célèbre restaurant Japonais "Orient Extrême", Jacques Loc Tran revient sur la scène parisienne avec son nouveau restaurant. Toujours à l'heure de la cuisine Japonaise moderne, Jacques s'est entouré de l'exquise Wang Fei, la note féminine du lieu qui accueille et conseille les clients avec un joli sourire... Superbes sushis et carpaccio de poisson "new Style", mais aussi yakitori, aubergine gratinée sauce miso... Plus sur le restaurant La Route de la Soie...

Attablés autour des plaques chauffantes, les chefs se lancent devant nous dans leur démonstration de dextérité à manier le hachoir, les couteaux et des produits de belle qualité. Le dépaysement est garanti! Viande, fruits de mer, foie gras et légumes sautent et frétillent sur les plaques : un régal pour les yeux et les papilles. Plus sur le restaurant Au Comptoir Nippon...