Dans le quartier chinois du 13ème se trouve un petit restaurant vietnamien, Ngoc Xuyen Saigon, qui vous propose une carte très courte mais tout est bon. Saveurs et fraîcheur comme là-bas, vous vous régalerez de Phô maison, de Banh Cuon ou de Rouleaux de printemps, de Soupe Impériale ou de desserts typiques. Vân, la maitresse des lieux et surtout de la cuisine vous prépare des petits mets de choix pendant que son mari est en salle.
Ngoc Xuyen Saigon
4, rue Caillaux 13ème Paris. Metro : Porte de Choisy