Coupe de Saumur Blanc 2004 " ARCANE"
Amuse bouche ( Paté impériaux miniatures+ Bouchées aux crevettes)
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Duo de salade chez DUC ( Salade de poulet émincé + salade de boeuf à la citronnelle)
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Plateau prestige de fruits de mer gratinés :
- Crabe farçi
- Escargots farcis à la vapeur et au gingembre
- Gambas sautés sel et poivre
- Coquille St Jacques au Hoi Sin sauce et à l'alcool de riz
Accompagné d'un riz sauté aux petits légumes parsemés à la feuille de citron.
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Assiette de farandoles d'amour
Chez Duc : 6, passage des Panoramas - 2ème - Réservations : 01-53-40-83-15
