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Menu Saint Valentin à 35 € Mise en bouche - - - Soupe aux marrons et au coriandre frais - - - Trio de foie gras (poëlé, cuit à l’étouffé et truffé) - - - Pavé de biche aux parfums de café et aux cèpes Ou Dorade Royale marinée aux épices douces et accompagnée de tomates confites - - - Crumble pommes vanille aux amandes

Le Selen : 80, rue de Charonne - 11 ème - Réservations : 01-43-67-38-29 ou 06-50-03-38-29