Foie gras maison et son confit d'oignons
ou Assiette de Saumon fumé aux baies de roses avec sa sauce à l'aneth
ou Chêvre chaud pané sur son lit de salade et tranches de magrets de canard fumé
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Coeur de Rumsteack sauce périgourdine accompagné de pommes de terre paysannes et haricots verts
ou Cubisme de saumon aller/retour et son riz aux trois saveurs
ou Cuisse de canard confite aux branche de thym, poellées de pommes de terre et mesclun de salade
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Assiette de douceurs à partager : moelleux tiède au chocolat, nougat glacé, crème renversée au caramel et méli mélo de fruits rouges
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Café ou Thé, mignardises
Le Salon : 29, boulevard Arago 13 ème Réservations : 01-45-87-21-86
