Coupe de champagne ou Alchimiste
et mise en bouche
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Gâteau de Saint-Jacques et asperges du moment,
beurre blanc au caviar de hareng
ou Foie gras de canard confit légèrement marbré de pain d'épices
et sa cavalière, la poire au vin rouge
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Minute aphrodisiaque
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Pavé de thon façon Rossini sur lit de légumes vapeur à l’huile vanillée
ou Noisette d’agneau grillée, sauce audacieuse chocolat et thym citron Purée nostalgie
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Brin d’Amour aux herbes de garrigue
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Délice passion d’Adam et Eve
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Café et Mignardises
La Grande Ourse : 9, rue Georges Saché 14ème Réservations : 01-40-44-67-85
