Christian Constant s'installe sur la rive gauche dans le 8ème au sein de Hôtel Sofitel Paris Arc de Triomphe pour son deuxième restaurant de Cocottes. Après avoir conquis les gourmets de Paris dans la rue Saint-dominique, la cuisine traditionnelle très terroir de Constant part à la conquête du triangle d'or Parisien.
Les cocottes à l'hôtel Sofitel
2, avenue Bertie Albrecht 8ème Paris. Metro : Charles de Gaulle-Etoile