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Saint-Sylvestre |
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ATTENTION Historique 2007-2008 des menus Saint-Sylvestre pour le réveillon.
Les menus proposés sur cette page correspondent aux annonces de l'année précédente.
Nous les avons laissés en ligne en guise d'information et n'engagent en rien les restaurants cités
sur les menus proposés qui ne sont plus d'actualité.
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Menu Réveillon d'Alice Pizza à 105 €
Kir et ses petits toasts de foie gras maison
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Rosaline (riz de veau et foie gras poêlé et déglacé
au vinaigre de framboise sur lit de salade)
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Aumônière de l’océan (noix de saint jacques et gambas revenues avec légumes en mirepoix servis avec une sauce hollandaise au safran)
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Trou normand à l’Italienne (glace vanille à l’amaretto)
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Magret de canard poêlé au miel gatinais (avec sa sauce aux airelles,
champignons à l’ail et ciboulette et pommes de terre tournés et cuits au four)
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Omelette norvégienne à la façon du chef
(glace au nougat flambée au grand marnier)
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Coupe de Champagne
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½ bouteille de vin blanc pour 2 personnes
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1 bouteille d’eau plate ou pétillante
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Alice Pizza 199, rue de grenelle 7 ème Réservations : 01-45-55-00-43 ou 06-31-49-65-33 ou 06-34-49-36-43
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