Les menus proposés sur cette page correspondent aux annonces de l'année précédente.
Nous les avons laissés en ligne en guise d'information et n'engagent en rien les restaurants cités
sur les menus proposés qui ne sont plus d'actualité.
Menu Réveillon du Sept Quinze à 95 €
Coupe de Champagne et ses amuses bouches
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Aumônière de Foie gras de canard mi-cuit,
Pomme tiède et orange confite. Chutney de figues
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Gambas au curry rouge,
tempura d’aubergines
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Châteaubriand de bœuf Rossini au foie gras,
pomme écrasée à l’huile de truffe
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Assiette de Fromages affinés
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Nougat glacé et
sa meringue citronnée
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Bordeaux Haut Médoc
La demoiselle de Haut Péyrat 2002 (1 bout/ 2 personnes)
Ou Petit Chablis. Laroche
