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Saint-Sylvestre |
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ATTENTION Historique 2007-2008 des menus Saint-Sylvestre pour le réveillon.
Les menus proposés sur cette page correspondent aux annonces de l'année précédente.
Nous les avons laissés en ligne en guise d'information et n'engagent en rien les restaurants cités
sur les menus proposés qui ne sont plus d'actualité.
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Menu Réveillon du Bakara Lounge à 90 €
Coupe de Champagne « Apéritif »
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Toast aux Trois saumon (Fumé, Mariné & Oeufs)
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Feuilleté de Fruits de Mer aux Noix de St Jacques,
fondue de Poireaux & fenouil, Bouquet de Mesclun à l’huile de truffe
Ou
Terrine de Foie Gras de Canard Maison à l’Armagnac
& Compotée d’Oignons à l’Orange
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Pièce de Boeuf Façon « Wellington », Jus de Cuisson aux Morilles,
Asperges Vertes & Pommes Dauphines « Bakara »
Ou
Filet de Turbot Grillé, Beurre Blanc, Aumônière de Légumes de Saison
& Poêlée de Pommes Rattes en Persillade
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Moelleux Chocolat Noir, Glacé Chocolat Blanc & Nougatine
Ou
Charlotte « Fruits de la Passion & Framboise », Farandole de Fruits Rouges 2008 …
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Café
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Cotillons, Ambiance Musicale & DJ Jusqu’à….
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Bakara Lounge : 61, rue Jean Pierre Timbaud 11ème Réservations : 01-48-07-17-04
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