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Saint-Sylvestre |
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ATTENTION Historique 2007-2008 des menus Saint-Sylvestre pour le réveillon.
Les menus proposés sur cette page correspondent aux annonces de l'année précédente.
Nous les avons laissés en ligne en guise d'information et n'engagent en rien les restaurants cités
sur les menus proposés qui ne sont plus d'actualité.
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Menu Réveillon du Shah Jahan à 68 €
Apéritif
Kir ou Cocktail Maison ou Cocktail de Jus de fruit sans Alcool, avec Papadam
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Entrée au choix
L'Assiette Indienne viandes
(Samosa Viande – Seekh Kabab – Agneau Tika – Poulet Tika) ou
L'Assiette Indienne poisson et légumes
(Poisson Tika – Samosa Légume – Oignon Bhajia – Pakora d’Aubergine)
Accompagnée d’un pain maison : NAN au Fromage, Chapati ou Nan Nature
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Plat au Choix
Poulet Tika Massala (Poulet grillé au four puis cuisiné au Massala) ou
Poulet Shahi Korma (Poulet désossé cuit avec pistaches, amandes) ou
Agneau Shahi Korma (Gigot d’agneau avec noix de cajou, amande pistache) ou
Agneau Roghan Josh (Curry d’agneau traditionnel) ou
Crevettes Massala (Curry de crevettes décortiquées un peu relevé) ou
Saumon Massala (Curry de saumon mariné et cuisiné au Massala assez relevé)
Accompagnement : Riz Basmati au safran ou Riz Peas Pullao
Accompagnement : Dalmakheni – Sag Panir – Bahghin Bartha
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Dessert au choix, Pâtisserie Maison ou Sorbet :
KULFI ( Glace maison au lait, noix de cajou, pistache et pulpe de mangue ) ou
GUJRELA ( Gâteau maison aux carottes, pistaches, coco, amandes ) ou
HALWA ( Gâteau de semoule ) ou
KHEER ( Gâteau de riz maison )
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Vins
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Café ou Thé Indien
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Une coupe de Champagne de marque par personne
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Shah Jahan 4, rue Gauthey 17ème Réservations : 01-42-63-44-06 ou 06-20-33-49-73
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