Les menus proposés sur cette page correspondent aux annonces de l'année précédente.
Nous les avons laissés en ligne en guise d'information et n'engagent en rien les restaurants cités
sur les menus proposés qui ne sont plus d'actualité.
Menu Réveillon du Wagon Bleu à 150 €
Punch Planteur au Rhum Ambré et Fruits de saison
ou
Coupe de Champagne
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Gambas Folles Chutney de Fruits Wasabi, Feuille de Moutarde
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Foie Gras Poêlé sur Compote de Coing Bigarreaux, Kouglof Toasté
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Mille Feuille de Bœuf au Foie gras, Croustillant Paillasse Poêlé, Betterave Pomme Charlotte Jus fort
ou
Filet de Bar en Oursin Poêlé, Patate Douce Miel de Lavande
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TGV Glacé
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Plateau de Fromages Affinés
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Puissant Carré de Chocolat Sauce Agrume, Craquant explosif et Biscuit Cuillère
ou
Monté Mascarpone, Pomme Groseille
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1 Bouteille de Saint Emilion par personne
Eaux minérales (plate et pétillante)
Votre soirée sera rythmée par le groupe New Orleans qui vous permettra de vous replonger à l’époque fabuleuse des années folles où tout est permis
