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Saint-Sylvestre |
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ATTENTION Historique 2007-2008 des menus Saint-Sylvestre pour le réveillon.
Les menus proposés sur cette page correspondent aux annonces de l'année précédente.
Nous les avons laissés en ligne en guise d'information et n'engagent en rien les restaurants cités
sur les menus proposés qui ne sont plus d'actualité.
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Menu Réveillon de Tine à 88 €
Coupe de Champagne
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Le Trio de Mezzés :
Caviar d'aubergine à la crème de sésame
Mousse de thon au sésame, Mousse de thon au sésame,
aux amandes et aux noisettes
Feuillantines croustillantes au fromage de brebis
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Trou Libanais (Glace à la rose et son eau de vie)
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Gambas flambés au citron et à l'Arack
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Agneau farci aux milles fruits secs
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Macaron de dattes et de pistaches et sa mousse de lait à la fleur d'oranger
et pétales de rose confits
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Thé à la menthe ou Café ou Café blanc (infusion à l'eau de fleur d'oranger)
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Surprise en fin de repas !
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Tine 1 - 10, rue Garreau 18ème - Réservations : 01-55-79-98-53
Tine 2 - 14, rue Sauval 1er - Réservations : 01-40-41-08-08
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